HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。Y*t様 貴重古酒1989 デュアルミロン・ロートシルト4級ポイヤック村サントリ。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。ケンゾーエステイト 清 sei 2018 (750ml)【超希少】。リリースされるのか、名前を変えるのか。希少 マジエール C18。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。GAJA GAIA & REY 2022 白ワイン　ハーフ。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。2024赤ずきんの本音「ブリュット・ロッソ」アズッカ エ アズッコ(花柄)。ワイン Domaine Paul Pillot Bourgogne。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。装飾用【プレミアワイン空瓶】シャトー・ムートンロートシルト1989他 5本セット。新品　POMMERY cuvée 150 キュヴェ150 champagne。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。【希少】サントリー シャトー・リオン ノーブルドール 1978年　貴腐ワイン。卵*飯様 ミエイケノ　ピノ·ノワール　2019。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。超希少 マジエール G21。未開栓 シャトー・ル・トレフォン 1986 750ml。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。【高級ワイン】Le Pin Pomerol 2017 空き瓶。BLACK SAMURAI 2021 カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml。ご覧いただきありがとうございます。